Giới thiệu chi tiết về sản phẩm Gà Đá Cao Lãnh

Giới thiệu chung về Gà Đá Cao Lãnh

Gà Đá Cao Lãnh là một giống gà đặc sản của vùng Đá Cao, thuộc địa phương Quảng Nam, Việt Nam. Với lịch sử phát triển hơn 100 năm, giống gà này đã trở thành biểu tượng của sự quý báu và tinh thần kiên cường của người dân nơi đây. Gà Đá Cao Lãnh không chỉ được biết đến với chất lượng thịt ngon, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và đặc tính sinh học mạnh mẽ.

Lịch sử và nguồn gốc

Gà Đá Cao Lãnh được phát triển từ những con gà bản địa của vùng Đá Cao, sau đó được lai tạo và chọn lọc qua nhiều thế hệ để phát triển thành giống gà hiện nay. Giống gà này đã được công nhận và bảo vệ bởi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam vào năm 2009, trở thành một trong những giống gà quý hiếm của đất nước.

Đặc điểm ngoại hình

Gà Đá Cao Lãnh có ngoại hình đặc trưng với lông màu vàng nhạt, chân màu đỏ, mỏ và mắt màu đen. Cơ thể gà to, chắc, có lớp lông mịn và dày. Gà Đá Cao Lãnh có cân nặng trung bình từ 2.5kg đến 3kg, có khả năng tăng cân nhanh và cho thịt ngon.

Đặc điểm sinh học

Gà Đá Cao Lãnh có khả năng sinh sản mạnh mẽ, tỷ lệ trứng nở cao. Gà mái có thể đẻ từ 150 đến 200 trứng/năm, trứng có kích thước lớn, màu vàng óng. Gà con phát triển nhanh, có sức đề kháng tốt, ít bị bệnh tật.

Giá trị dinh dưỡng

Thịt gà Đá Cao Lãnh có hàm lượng protein cao, ít chất béo, giàu vitamin và khoáng chất. Thịt gà này không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người. Ngoài ra, trứng gà Đá Cao Lãnh cũng rất ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Phương pháp chăn nuôi

Để duy trì chất lượng của giống gà này, người dân địa phương đã phát triển ra một phương pháp chăn nuôi truyền thống, kết hợp giữa chăn nuôi tự nhiên và công nghệ hiện đại. Gà Đá Cao Lãnh được nuôi trong môi trường tự nhiên, có nhiều không gian để di chuyển, ăn cỏ và tìm kiếm thức ăn tự nhiên. Điều này giúp gà phát triển mạnh mẽ, có thịt ngon và trứng chất lượng cao.

Tương lai phát triển

Với giá trị đặc biệt của mình, Gà Đá Cao Lãnh đang được phát triển thành một sản phẩm du lịch và nông nghiệp bền vững. Người dân địa phương đang nỗ lực bảo vệ và phát triển giống gà này, đồng thời tìm kiếm các cơ hội để mở rộng thị trường và nâng cao giá trị kinh tế.

Kết luận

Gà Đá Cao Lãnh là một giống gà quý báu của vùng Đá Cao, không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có giá trị văn hóa và kinh tế lớn. Với sự bảo vệ và phát triển đúng cách, Gà Đá Cao Lãnh sẽ tiếp tục là biểu tượng của sự quý báu và tinh thần kiên cường của người dân nơi đây.

“`