gà đá nấu lagu

Chế Biến Gà Đá Nấu Lagu – Món Ngon Đặc Biệt Từ Gà Đá

Chế Biến Gà Đá Nấu Lagu – Món Ngon Đặc Biệt Từ Gà Đá

Giới Thiệu Gà đá là một loại thực phẩm quý hiếm, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và chất lượng cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách chế biến gà đá nấu lagu, một món ăn đặc biệt không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị truyền thống.

gà đá nấu lagu

Nguyên Liệu

  • 1 con gà đá (khoảng 1,5 kg)
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 quả dưa chuột
  • 1/2 quả bí đỏ
  • 1/2 quả cà chua
  • 1/2 bát canh nước mắm
  • 1/2 bát canh đường
  • 1/2 bát canh dầu ăn
  • 1/2 bát canh nước lọc
  • 1/2 bát canh bột ngọt
  • 1/2 bát canh hạt tiêu
  • 1/2 bát canh ớt bột
  • 1/2 bát canh rau mùi
  • 1/2 bát canh hành lá

Cách Chế Biến

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Gà đá rửa sạch, để ráo nước. Hành tây, tỏi, ớt chuông, dưa chuột, bí đỏ, cà chua rửa sạch, thái nhỏ.

  2. Đun sôi một nồi nước, cho gà đá vào luộc chín. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước, thái miếng.

  3. Trong chảo lớn, đun nóng dầu ăn, cho hành tây, tỏi, ớt chuông vào xào thơm.

  4. Thêm dưa chuột, bí đỏ, cà chua vào xào cùng, cho nước mắm, đường, nước lọc, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột vào khuấy đều.

  5. Đun sôi hỗn hợp, cho gà đá vào, đun thêm khoảng 10 phút cho gà thấm gia vị.

  6. Cuối cùng, cho rau mùi, hành lá vào, tắt bếp. Món gà đá nấu lagu đã xong.

Giá Trị Dinh Dưỡng Gà đá chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất, và các axit amin thiết yếu. Món gà đá nấu lagu không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người muốn tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa.

Ý Kiến Đọc Giả

“Món gà đá nấu lagu này quá ngon, gia đình tôi rất thích. Cảm ơn bài viết đã hướng dẫn chi tiết.” – Nguyễn Thị Hồng